| いまではヨーグルトは私たちの生活に密着していて、 「健康のために」と食べられている方も多いと思います ではヨーグルトはなぜからだによいのでしょう。 その理由は２つあります。それは、 完全栄養食と言われている牛乳の栄養素が バランスよく含まれていることと乳酸菌や乳酸発酵で 作られた物質にさまざまな効果があることです。 |
乳酸菌やそれによって作られる有機酸が 肥満の原因にもなる便秘を解消してくれるだけでなく、 病原菌や食中毒菌による下痢も防止してくれるので、 毎日の排便がスムーズになります。 |
| ぷるぷるお肌 私たちの肌や筋肉や髪の毛を作っているのはアミノ酸です。 このうち、必須アミノ酸はからだで作ることができないので、 食べ物から摂取しなければなりません。 ヨーグルトは必須アミノ酸の構成がよく、 吸収されやすい形になっています。 |
免疫とは、 病原菌やウイルスなどの外敵からからだを守ってくれる システムのことです。これは腸内細菌のバランスと 深いかかわりを持っているので、腸内細菌の バランスを整え善玉菌を増やしてくれる ヨーグルトは免疫力アップに効果的といえます。 また、最近の研究では花粉症の発生に関与する免疫細胞の活性を抑えてくれることも分かってきました。 |
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